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MYD!
今すゲーでお馴染みの藪下まこさんこと、南まことさんです。
「よっ、日本一ぃ！」って感じのキャラも行けそうな気がしますが、如何でしょう。

今日は無性にカレーが食いたくなったので、ココイチ寄って期間限定メニュー「ささみカツカレー」を喰いますた。

いや～、普通w

やっぱ定番メニューは、「ヒレカツカレー」だわ。

カレーと言えば、子供の頃親戚の家で喰ったカレーが旨くて、旨くて。
具だくさんカレーってのが家庭料理の定番じゃないですか、その親戚の家のカレーは具は挽肉のみのシンプルなカレー。
キーマカレーとか本格的なモノではなく、普通のカレー、下手したらジャワカレーとかだと思うんだけど、シンプルだけど兎に角その「カレー」が旨い。
具だくさんカレーって、カレー味のジャガイモとか豚肉を食って「旨い旨い」って言うありがたいパッケージなワケだけど、この挽肉オンリーのカレーは「カレーって旨いんだ」って教えてくれたイイ料理だった。

そんなワケで、カレーを作るときは、小一時間タマネギを炒める、兎に角根気良く炒める、頃合いを見て挽肉を軽く炒める（挽肉を入れすぎると気持ち悪くなるので、肉も入っているんだ程度に留めておく）、ジャワカレーの辛口（タマネギと肉でかなり甘さが出るので）を入れて煮込むって言う感じでチャレンジしてるんだけど、記憶で美化されたカレーの味には程遠い・・・。

そんなカレー好きの南さん（勝手に決めんなよ）のスタイル初撮影会はいよいよ今週末！！
来たれカレーファン！！（いや、カレーファン限定じゃないよ）

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